Postup:
Očistené jablká pokrájame na tenké plátky a rovnomerne ich uložíme na plech vystlaný pomasteným a strúhankou posypaným alobalom. Navrch uložíme kúsky masla, posypeme kryštálovým cukrom. Tvaroh prepasírujeme, vymiešame so žĺtkom, vanilínovým cukrom a kakaom. Stierkou ho roztrieme na jablkovú vrstvu. Vajcia dôkladne vymiešame s cukrom a vodou. Pridáme múku, prášok do pečiva, šťavu a kôru z citróna. Cesto navrstvíme na tvarohovú plnku. Koláč upečieme v stredne horúcej rúre. Keď vychladne, vyklopíme ho na dosku a alobal stiahneme. Povrch koláča môžeme ozdobiť mriežkou z čokoládovej polevy.  

Plnka II:
500 g tvarohu,
1 žĺtok, 1 lyžica kakaa,
vanilkový cukor

• 6 vajec, 300 g kryšt. cukru
• 6 lyžíc vody
• 300 g polohrubej múky
• 1 lyžička prášku do pečiva
• šťava a postrúhaná kôra z 1 citróna
• Plnka I:
• 8 jabĺk, 50 g masla, kryšt. cukor